Hozzávalók (4 adaghoz)

• 60 dkg darált sertéshús
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg zellergumó
• 2 szál sárgarépa
• 0,5 szál fehérrépa
• 36 dkg sűrített paradicsom
• só, bors
• 2 db babérlevél
• 1 csipet szerecsendió
• oregánó, bazsalikom, rozmaring
• olívaolaj

A vöröshagymákat felkockáztam, lesóztam és olajon megdinszteltem.

A végén hozzáadtam a fokhagymát, a babérlevelet és az apróra reszelt zöldségeket, majd azokat is megpirítottam.

Hozzáadtam a húst és fehéredésig pirítottam.

Végül hozzáadtam a sűrített paradicsomot és a fűszereket, majd fedő alatt puhára főztem.