Az eredeti recept innen származik.

Hozzávalók (2 adaghoz)

• 4 db tojás
• 1 kis doboz főzőtejszín
• 50 dkg cukkíni
• 2 db paradicsom
• 15 dkg feta sajt
• néhány szem olívabogyó
• olaj vagy zsír
• só, bors

A tojásokat habosra kevertem a főzőtejszínnel.

A cukkínit 3-5 mm-es szeletekre vágtam és zsiradékon megfonnyasztottam, majd hozzáadtam az apró kockákra vágott feta sajtot, paradicsomot (a lágy, magos része nélkül) és a felaprított olívabogyót.

Sóztam, borsoztam, majd ráöntöttem a tojásos keveréket.

Egy hőálló edénybe (grillserpenyőben) öntöttem és 200 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem nagyjából 25 perc alatt.

Amikor kihűlt, kiborítottam a serpenyőből egy tányérra és felszeleteltem.