Az eredeti recept innen származik.
Hozzávalók (2 adaghoz)
- 2,5 dl instant kukoricadara
- 5 dl víz
- só, bors
- 3+2 dkg vaj
- reszelt parmezán-jellegű sajt
A vizet felforraltam és hozzáadtam a kukoricadarát, majd 1-2 perc alatt készre főztem. (Jó sűrű, kemény lett.) Még forrón gyorsan hozzáadtam a 3 dkg vajat, sóztam és borsoztam.
Egy kenyérsütő formába nyomkodtam kb. 2 cm vastagon és ebben hagytam kihűlni.
A kihűlt polentát kiborítottam a formából egy vágódeszkára és felkockáztam.
A 2 dkg vajon serpenyőben megpirítottam mindkét oldalán kb. 2-2 perc alatt.
Gombaraguval és zöldségekkel tálaltam.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.