Hozzávalók (kb. 3 adaghoz)

• 3 dl rizottó rizs
• 1 l alaplé (1 l víz + 2 db leveskocka)
• 1 ek zsír
• 25 dkg csirkemell csíkokra vágva
• 1 fej hagyma kockákra vágva
• 2 gerezd fokhagyma lereszelve
• 2 marék fagyasztott zöldborsó
• 1 marék petrezselyem
• só, bors

A zsíron elkezdtem dinsztelni a lesózótt hagymát, majd hozzáadtam a csirkemellet. Fehéresésig pirítottam. Ráöntöttem a rizst és azt is megpirítottam.

Hozzáadtam a fokhagymát és sóztam borsoztam.

Apránként elkezdtem hozzáadagolni az alaplevet.

Amikor már a lé 2/3 elfogyott, hozzáadtam a fagyott zöldborsót és folytattam a főzést.

Amikor elértem a megfelelő állagot, hozzákevertem a petrezselymet, elzártam a gázt és fedő alatt hagytam még puhulni, összeérni a rizottót 10-15 percen keresztül.