Hozzávalók (20x30 cm-es tepsihez)

• 25 dkg (barna) cukor
• 22,5 dkg vaj
• 1 tojás (szétválasztva)
• 1 ek vanília aroma
• 30 dkg liszt
• 1 tk fahéj
• 1 csipet só
• 12 dkg dió durvára vágva

A cukrot, az olvasztott vajat, a tojás sárgáját, a vanília aromát a fahéjat és a sót habosra kevertem. Hozzádolgoztam a lisztet is.

Az egész masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodtam, simítottam egyenletesen. (Nem fog terülni.)

Megkentem a tojás fehérjéjével és belenyomkodtam a diót.

150 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütöttem.