Hozzávalók (kb. 30 gombóchoz)

• 1 kg krumpli (tisztítottan)
• 10 dkg rétesliszt
• 8-10 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• só
• szilva, cukor, őrölt fahéj
• zsemlemorzsa, zsír

A hámozott krumplit kockákra vágva erősen sós vízben puhára főztem, majd összetörtem.

Amikor teljesen kihűlt a krumpli, hozzákevertem a liszteket és a tojást, majd simára gyúrtam.

A szilvát (én feleztem, mert nagyok voltak) megszórtam cukorral és fahéjjal.

A tenyeremben gombócokat gyúrtam a tésztából, majd kilapítottam, beletettem a szilvákat és újra gombóccá gyúrtam az egészet.

Lobogó vízben főztem meg a gombócokat úgy, hogy megvártam, míg feljöttek, majd még így főztem 3-4 percig.

A zsemlemorzsát kevés zsírral megpirítottam, majd a még meleg gombócokat beleforgattam.