Hozzávalók (4 főre)
- 4 db csirkecomb
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- zsír
- só, bors, pirospaprika, kömény
- 2 db paradicsom
- 2 db húsos paprika
- 3 ek tejföl
- 3 ek liszt
A csirkecombokat kifiléztem és nagyobb darabokra vágtam.
A hagymát közepes kockákra vágtam, a fokhagymát lereszeltem, majd mindkettőt lesóztam és zsíron üvegesre fonnyasztottam.
Az egészet megfűszereztem és rátettem a húst, amit fehéredésig pirítottam.
A paradicsomot meghámoztam, apróra vágtam a paprikával együtt és a húshoz adtam.
Annyi vizet öntöttem rá, hogy éppen ellepje a húst.
Egy órán keresztül lefedve főztem – csak időnként kevertem meg óvatosan.
A húst külön tányérra szedtem.
A lisztet, a tejfölt és kevés vizet simára kevertem, majd behabartam vele a szaftot. Végül a behabart szaftot szitán átpasszíroztam.
Galuskával tálaltam.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.