Hozzávalók

• 1 fej hagyma
• 15 dkg erdei gomba
• 30 dkg bulgur
• 15 dkg ajvár
• 0,5 l paradicsomlé
• 1 citrom leve
• 1 csokor petrezselyem
• só
• zsír

1. Az apróra vágott hagymát zsíron, sóval megfonnyasztottam.
2. Rátettem az apróra vágott gombát és megpuhítottam. (Ez erdei gomba esetében hosszú idő.)
3. A bulgurt összekevertem az ajvárral, sóval, a citromlével és a paradicsomlével, majd felforraltam és lefedtem fedővel. Elzártam a tüzet alatta és mire kihűlt, meg is puhult.
4. A gombához hozzákevertem a petrezselymet és a bulgurt és már el is készültem.