Hozzávalók

• 1 fej fokhagyma
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 dkg szalonna
• 5 dl tej
• 5 dl víz
• 2 dl főzőtejszín
• 1 db leveskocka
• só, bors

A szalonnát apró kockákra vágtam és megpirítottam egy lábosban. Közben a fokhagymát és a vöröshagymát is apró kockákra vágtam, majd rádobtam a szalonnára, de vigyáztam közben, hogy ne égjen oda.A végén a megmaradt zsírt leöntöttem róla.

Felöntöttem a tejjel és a vízzel, sóztam, borsoztam, beletettem a leveskockát és egy órán át főztem. Amikor kihűlt, összeturmixoltam és a főzőtejszínnel együtt újra felforraltam.