Hozzávalók 12 darabhoz

• 25 dkg liszt
• 1 kis tasak sütőpor
• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 2 dl kefir vagy joghurt
• 15 dkg málna
• 5 dkg csoki

A muffin formát bekentem olajjal és betettem a fagyasztóba. Ettől lesz később ropogós a külseje.

Összekevertem a lisztet, a sütőport és a vaníliás cukrot egy kisebb edényben. Egy nagyobban pedig a tojásokat, a cukrot, az olajat és a kefirt.

A folyékony masszához apránként hozzákevertem a szilárdat, majd hozzáadtam a felolvasztott málnát
és az apróra vágott csokit.

A formákba kanalaztam és 180 fokra előmelegített sütőben megsütöttem nagyjából fél óra alatt.