Paradicsomos szósz tésztához
Ez a nagyon egyszerű étel kiválóan alkalmas a nagyböjti péntekekre. Húsmentes és mégis laktató.
Hozzávalók:
- sűrített paradicsom
- pár szem érett paradicsom
- bazsalikom, só, petrezselyem
- hagyma, fokhagyma
- zsiradék
A hagymát apróra vágom és a zsiradékon megüvegesítem. Belenyomom a fokhagymát. A meghámozott, apróra vágott paradicsomot beleszórom és szétfőzöm. Ezek után beleteszem a sűrített paradicsomot és a fűszereket, majd átforralom.
A kifőtt tésztára kanalazom, a tetejére pedig parmezán sajtot reszelek.
Én most nagyon éhes lettem.
Szólj hozzá!
