Hozzávalók

• 0,5 kg édesburgonya
• 1 pici fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db leveskocka
• habtejszín
• gyömbér, kurkuma, chili, bors, só

A felkockázott édesburgonyát, apróra vágott hagymát és reszelt fokhagymát felöntöttem vízzel, és amikor felforrt, hozzáadtam a leveskockát.

Amikor minden puhára főtt, összeturmixoltam, fűszereztem és habtejszínnel besűrítettem.

Reszelt sajttal és pirított kenyérkockákkal tálaltam.