Az eredeti recept innen származik.

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 1 csipet só
• 1 csomag sütőpor
• 0,5 tk őrölt szerecsendió
• 0,5 ujjnyi reszelt gyömbér
• 20 dkg nyers sütőtök reszelve
• 5+1 dkg dió (az 5 dkg apróra vágva, az 1 dkg nagyobbakra – mind pirítva)
• 20 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 4 db tojás
• 1 nagy pohár (3dl) tejföl
• 10 dkg étcsoki
• 1,5 dl tejszín

Összekevertem a lisztet, a sót, a sütőport, a gyömbért és a szerecsendiót.

Egy másik edényben habosra kevertem a vajat és a cukrot, majd hozzáadtam a tököt, az 5 dkg diót, a tojásokat és a tejfölt.

A két masszát összekevertem és egy kivajazott, kilisztezett kuglóf formába öntöttem.

180 fokra előmelegített sütőben egy óra alatt készre sütöttem. Rácson hagytam kihűlni.

A tejszínt felforrósítottam és belekevertem az apróra tört csokit, majd simára kevertem.

A kuglóf tetejére öntöttem a tejszínes csokoládét és megszórtam az 1 dkg dióval. Hagytam kissé megdermedni a tetejét. (Teljesen nem lesz kemény.)