Hozzávalók

• alsó és felső csirkecomb
• só, bors
• olívaolaj
• apróra vágott rozmaring
• reszelt citromhéj
• édesburgonya
• lilahagyma
• zsír

A sót, borsot, citromhéjat, rozmaringot és olajat összekevertem és a csirkecombokat bedörzsöltem vele.

Egy tepsi aljára kevés vizet öntöttem és zsírt tettem. Ráraktam a kockákra vágott édesburgonyát és hagymát, azokra pedig ráfektettem a csirkecombokat.

Az egészet lefedtem alufóliával és 40 percen keresztül 175 fokon pároltam.

Levettem a tepsiről az alufóliát és még 20 percig ugyanezen a hőfokon pirítottam.

A csirkecombokat kivettem a tepsiből, a fölösleges vizet kimertem a tepsiből és még 10 percre visszatettem a krumplit és a hagymát pirulni.