Hozzávalók
- 35 dkg finomliszt
- 13 dkg natúr joghurt vagy kefir
- 1 dl víz
- 15 dkg aktív kovász
- 10 g só
- 1 ek olaj
- A lisztet, a kefirt, a vizet és a kovászt alaposan összedagasztottam – a vége felé hozzáadtam a sót is.
- Egy olajozott tálban hagytam kelni egy éjszakán át hűvösben.
- Másnap reggel 6 egyforma részre vágtam és megformáztam belőlük a zsömléket így.
- Utána újra hagytam szobahőmérsékleten kelni 3-4 órán át. (Nedves konyharuhával takartam le.)
- Vízzel megkentem és 200 fokra előmelegített, párásított sütőben készre sütöttem.
- Amikor kivettem, még forrón újra megkentem vízzel. Rácson hagytam kihűlni.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://memmme.blog.hu/api/trackback/id/16284226
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
Kommentezéshez lépj be, vagy regisztrálj! ‐ Belépés Facebookkal