Cukkinis tészta

 

cukkinisteszta.jpg

Az eredeti recept innen származik.

 

Hozzávalók

  • 15 dkg száraztészta
  • 1 db nagyobb cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • kevés étolaj
  • só, bors
  • reszelt sajt

 

A cukkinit meghámoztam (nem volt szép a héja) és csíkokra vágtam. Egy serpenyőbe kevés olajat öntöttem és a cukkinit nagyjából megpuhítottam. Ráöntöttem a tejszínt, megsóztam, megborsoztam és hozzákevertem a lereszelt fokhagymát. Addig melegítettem, amíg besűrűsödött.

A tésztát sós vízben kifőztem és a végén ráborítottam a cukkinis szószt.

Tálaláskor reszelt sajtot szórtam rá.