Hozzávalók

• 20 dkg vaj
• 5 tojás sárgája és fehérjéje
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 30 dkg liszt
• a tetejére szilva és fahéjas cukor

A vajat, a tojások sárgáit, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és beleforgatjuk a habbá vert fehérjéket.

Egy kb. 20×30 cm-es tepsit kivajazunk és megszórjuk liszttel, majd belesimítjuk a tésztát.

A tetejére fektetjük a kimagozott, felezett szilvákat.

170 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

A tetejét fahéjas cukorral megszórjuk.