És a hétvégi muffin-sorozat utolsójaként itt van a csodálatos körtés-fehércsokis. Szerintem ez az abszolút nyerő.

 

 

Összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sót, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot és a kockákra vágott csokit. Ne vágjuk túl apróra, mert elolvad teljesen. Egy külön tálban összepépesítünk vagy kis kockákra vágunk 2 egész körtét, hozzáadjuk a tojásokat és a vajat, majd a lisztes keverékhez adjuk. A muffin formákat kibéleljük papírral (ne csináljuk enélkül, mert a csoki beleragad a formába), majd ¾ magasságig beleöntjük a masszát, végül körtedarabokat nyomunk a tetejére. 175 fokon készre sütjük.