Az eredeti recept innen származik.

Hozzávalók

• 30 dkg pulykamell kis darabokra vágva
• 1 nagy natúr joghurt
• 1 tk só
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 dkg liszt
• 5 dkg keményítő
• 1 ek fűszerpaprika
• 4-5 ek vaj

A joghurtot, a sót és a lereszelt fokhagymát összekevertem és egy éjszakára belehelyeztem a pulykamell darabokat.

Másnap összekevertem a lisztet, a keményítőt és a fűszerpaprikát, majd beleforgattam a lecsöpögtetett pulykamellet.

Serpenyőben megolvasztottam a vajat és néhány perc alatt készre sütöttem a pulykamellet.