Sütőtök krémleves

 

sutotokkremleves.jpg

Hozzávalók

  • 1 kg (nyers) sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 db leveskocka
  • só, szerecsendió

A tököt szeletekre vágtam és megsütöttem.

A vöröshagymát kockákra vágtam és az olajon megdinszteltem. A megsült tököt, a megdinsztelt hagymát és a lereszelt fokhagymát összeturmixoltam.

A leveskockát feloldottam 1 liter vízben.

A zöldséges egyveleget, a levest és a tejszínt összeöntöttem és felforraltam.

Pirított napraforgómaggal tálaltam.