Sütőtök krémleves
Hozzávalók
- 1 kg (nyers) sütőtök
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 dl főzőtejszín
- 1 db leveskocka
- só, szerecsendió
A tököt szeletekre vágtam és megsütöttem.
A vöröshagymát kockákra vágtam és az olajon megdinszteltem. A megsült tököt, a megdinsztelt hagymát és a lereszelt fokhagymát összeturmixoltam.
A leveskockát feloldottam 1 liter vízben.
A zöldséges egyveleget, a levest és a tejszínt összeöntöttem és felforraltam.
Pirított napraforgómaggal tálaltam.
Szólj hozzá!