Hozzávalók

• 55 dkg búzaliszt
• 6 dkg vaj
• 2 kávéskanál só
• a kockaélesztő
• 3,5 dl tej
• 1 kávéskanál cukor

Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben, majd hozzáadom az olvasztott margarint. A lisztet összekeverem a sóval, majd ráöntöm az élesztős tejet.

Az egészet összegyúrom, néhány percig dagasztom, majd kelni hagyom nagyjából egy órán keresztül.

A tésztát megfelezem és cipókat formázok belőlük. A tetejüket bevágom és megkenem vízzel – ettől lesz ropogós.

Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem és 200 fokra előmelegített sütőben megsütöm.