• Hozzávalók
• karfiol
• só
• zsemlemorzsa
• zsír
• tejföl
• trappista sajt

A karfiolt rózsáira szedtem és forró, sós vízben pár perc alatt félpuhára főztem.

Közben a zsemlemorzsát egy serpenyőben kevés zsíron megpirítottam.

A leszűrt karfiolt és a pirított zsemlemorzsát összeforgattam úgy, hogy a karfiol minden részét befedte a morzsa.

Egy tepsit kikentem vékonyan zsírral és beleborítottam a morzsás karfiolt. A tetejére tejfölt csöpögtettem (ebbe lehetett volna sót és fokhagymát is tenni) és megszórtam reszelt sajttal.

Az egészet 200 fokos sütőben addig sütöttem, amíg elkezdett színeződni a teteje.