Hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 25 dkg főtt, áttört burgonya
• 3 dkg élesztő por
• 3 dl tej
• 1 kávéskanál cukor
• só
• olaj a sütéshez

A lisztet alaposan összekevertem az élesztő porral, majd hozzáadtam a többi összetevőt is, és alaposan összekevertem. (Sót természetesen ízlés szerint keverünk hozzá, én nagyjából 2 csapott kávéskanálnyit használtam.

Langyos helyen nagyjából ¾ órát kelesztettem, utána 8 egyenlő részre osztottam a tésztát.

Serpenyőben olajat forraltam. A tésztát kör alakúra kihúztam és kisütöttem a zubogó olajban, majd zsírpapíron lecsöpögtettem.