Túrós-tejfölös csirke
Amennyiben nem sóztam volna el, nagyon finom lett volna.
A tanulság számomra annyi volt, hogy elég a húst alaposan besózni, a túrós krémbe már nem kell.
Hozzávalók:
- csirkealkatrészek (mell/comb/szárny)
- túró
- tejföl
- fokhagyma
- só, bors
- zsiradék és víz
A csirkét besózzuk és egy zsiradékkal alaposan kikent tűzálló tálba fektetjük, egy kevés vizet öntünk alá. 200 fokos sütőben letakarva megpuhítjuk.
Összekeverjük a túrót és a tejfölt, fokhagymát nyomunk bele és megborsozzuk. Ráöntjük a megpuhult húsa, visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a túró egy kis színt kap. Tovább ne süssük, mert kiszárad!
Szólj hozzá!