Diós keksz
Az eredeti recept innen származik.
Hozzávalók
- 20 dkg liszt
- 10 dkg dió + díszítésnek való
- 1/2 csomag sütőpor és ugyanannyi szódabikarbóna (kb. 6 g)
- 1 csipet só
- 8 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 1 db tojás
- 2 evőkanál narancslé
- 1 csomag vaníliás cukor
A diót ledaráltam, hozzákevertem a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
A vajat, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a narancslevet habosra kevertem.
A két masszát összedolgoztam.
Vizes kézzel diónyi golyókat formáltam, szilikonos sütőlapra tettem és egy pohár vizes aljával nagyjából fél centiméter vastagságúra szétnyomtam.
Díszítettem a dióval.
190 fokra előmelegített sütőben nagyjából 12 percig sütöttem.