Diós keksz

 

dio.jpg

Az eredeti recept innen származik.

 

Hozzávalók

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg dió + díszítésnek való
  • 1/2 csomag sütőpor és ugyanannyi szódabikarbóna (kb. 6 g)
  • 1 csipet só
  • 8 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál narancslé
  • 1 csomag vaníliás cukor

 

A diót ledaráltam, hozzákevertem a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

A vajat, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a narancslevet habosra kevertem.

A két masszát összedolgoztam.

Vizes kézzel diónyi golyókat formáltam, szilikonos sütőlapra tettem és egy pohár vizes aljával nagyjából fél centiméter vastagságúra szétnyomtam.

Díszítettem a dióval.

190 fokra előmelegített sütőben nagyjából 12 percig sütöttem.